鱼一整条，净羊肉一块，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。
