这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合減肥的美眉们享用唷!
材料:白菜(取叶片大的较佳)
馅料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋,若有马蹄更好,因为我这里买不到:
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。
ps:这是原来的菜谱,偶可没这么复杂的说,只是用水煮了一下白菜,然后包了肉馅,上锅蒸了,一样美味~
1.先把白菜整片放入锅中烫软(软了就好,別煮太久唷!)
2.白菜烫软后取出过冷水
3。把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用。(偶就是把过水之后的白菜用刀拍了拍平)
4. 把那些馅料和调料混和搅拌到馅料有点粘性为止
5 取一片白菜叶,上面放适量的馅料。(別放太多,易漏馅,包出來的型不好看喔!)
6。 白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实唷!
7。白菜叶巻过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口。(偶没用面粉,也没散开)
8。最后整齐的卷起來,放入锅中大火蒸10-15分钟。
ok 吃列~
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